Rozwiązania branżowe
Monitoring temperatury w chłodniach i mroźniach
Całodobowy zapis temperatury w komorach, alarmy SMS przy awarii agregatu, czujniki drzwi i wycieków — pełna historia pomiarów dla sanepidu i audytu HACCP.
Znasz te problemy?
Rozmrożenie = strata całej partii
Kilka godzin powyżej bezpiecznej temperatury wystarczy, by towar wart setki tysięcy złotych trafił do utylizacji — a ubezpieczyciel zapyta o zapis temperatury.
Awaria agregatu w nocy
Komora trzyma temperaturę jeszcze długo po awarii — to złudne bezpieczeństwo. Bez alarmu o problemie dowiesz się, gdy na ratowanie towaru będzie za późno.
Otwarte drzwi komory
Niedomknięte drzwi to skok temperatury, oblodzone parowniki i rachunek za prąd wyższy o kilkanaście procent — a nikt nie wie, kiedy i jak długo były otwarte.
Papierowy log dla sanepidu
Przepisy wymagają rejestracji temperatury w mroźniach. Ręczne odczyty są wyrywkowe, a brakujące wpisy wychodzą na jaw dopiero podczas kontroli.
Jak rozwiązuje to Nextriv
Sonda w komorze, nadajnik na zewnątrz
Rejestratory Probe pracują z sondą od −40 °C; nadajnik zostaje poza komorą, więc metalowa zabudowa i mróz nie przerywają łączności.
SMS, dopóki ktoś nie zareaguje
Polityka eskalacji wysyła SMS-y i e-maile do kolejnych osób — od zmianowego po serwis chłodniczy — z warunkiem „jeśli nie potwierdzono” na każdym kroku.
Kontrola drzwi komory
Sense Contact zgłasza każde otwarcie i pozwala alarmować, gdy drzwi pozostają otwarte — mierząc przy tym temperaturę i wilgotność.
Wycieki przy agregatach
Czujnik wycieku przy parownikach i odpływach skroplin wykrywa wodę z rozmrażania lub awarii, zanim zaleje posadzkę i towar.
Energia urządzeń pod kontrolą
Control Plug mierzy pobór energii urządzeń chłodniczych zasilanych z gniazda (do 16 A) i alarmuje przy zaniku zasilania — rosnące zużycie często zapowiada awarię.
Zapis ciągły, też bez internetu
Czujniki buforują 3000–4000 pomiarów lokalnie i dosyłają je po przerwie w łączności, a platforma dodatkowo wykrywa urządzenia offline.
Polecane produkty
Sprzęt Nextriv dobrany pod tę branżę — gotowy do pracy z platformą w kilkanaście minut.
Nextriv Probe Solo
Rejestrator z odłączaną sondą −40…+125 °C i certyfikatem EN 12830 — standard do komór chłodniczych i mroźniczych.
Zobacz produkt
Nextriv Probe Duo
Sonda temperatura + wilgotność do dojrzewalni i chłodni, w których wilgotność decyduje o jakości towaru. Dokładność ±0,2 °C i ±2% RH.
Zobacz produkt
Nextriv Sense Industrial
Czujnik IP67 w obudowie food-grade z wersją magnetyczną — przyczepiasz do metalowej ściany komory w kilka sekund, bez wiercenia.
Zobacz produkt
Nextriv Sense Contact
Kontaktron drzwi z pomiarem temperatury i wilgotności — wykrywa niedomknięte drzwi, zanim temperatura zdąży wzrosnąć.
Zobacz produkt
Nextriv Sense Leak Spot
Punktowa detekcja wycieku przy parownikach, odpływach skroplin i instalacji wodnej — plus pomiar warunków otoczenia.
Zobacz produkt
Nextriv Control Plug
Pomiar napięcia, prądu, mocy i energii urządzeń zasilanych z gniazda + zdalne sterowanie i alarm zaniku zasilania.
Zobacz produktAwaria agregatu mroźni o 2:00 w nocy
Mroźnia ma utrzymywać −18 °C lub mniej. Cztery progi i eskalacja „aż do skutku” zamieniają cichą awarię w obsłużone zdarzenie:
- Jeżeli
Temperatura w komorze mroźniczej rośnie powyżej progu ostrzegawczego −18 °C, a następnie przekracza próg krytyczny −15 °C.
- To
Platforma otwiera zdarzenie krytyczne z kodem ALM, wysyła SMS oraz web push do pracownika zmiany nocnej, a w aplikacji odzywa się alarm dźwiękowy.
- Eskalacja 1
Brak potwierdzenia w 10 minut — SMS i e-mail do kierownika magazynu.
- Eskalacja 2
Po kolejnych 15 minutach alarm trafia do grupy „Zarząd” i do zewnętrznego serwisu chłodniczego (kontakt zewnętrzny w platformie).
- Eskalacja 3
Po naprawie i powrocie poniżej −18 °C system wysyła powiadomienie o ustąpieniu alarmu — zdarzenie z pełną osią czasu zostaje w historii dla ubezpieczyciela i audytora.
Zgodność i standardy
HACCP
System HACCP wymaga monitorowania krytycznych punktów kontroli — w tym temperatur przechowywania — oraz zapisów z działań korygujących. Nextriv automatyzuje pomiar, alarmowanie i dokumentację odchyleń.
Rozporządzenie (WE) nr 37/2005
Głęboko mrożone środki spożywcze wymagają rejestracji temperatury przyrządami zgodnymi z normą EN 12830. Rejestratory Probe mają ten certyfikat, a platforma przechowuje zapis.
EN 12830
Certyfikat dla rejestratorów temperatury w transporcie i przechowywaniu — posiadają go Probe Solo, Probe Duo, Sense Essential i Sense Industrial.
BRCGS / IFS
Standardy sieci handlowych oczekują udokumentowanego nadzoru nad łańcuchem chłodu i alarmowania przy odchyleniach. Ciągły zapis i raporty PDF domykają ten punkt audytu.
Częste pytania
Jak działa alarm SMS przy awarii chłodni?
Dla każdej komory ustawiasz do czterech progów (ostrzegawcze i krytyczne, min/max). Po przekroczeniu progu platforma otwiera zdarzenie z kodem ALM i wysyła powiadomienia wybranymi kanałami — SMS, e-mail, web push, Teams, Discord czy alarmem dźwiękowym w aplikacji. Polityka eskalacji przekazuje alarm kolejnym osobom, dopóki ktoś go nie potwierdzi.
Czy czujnik wytrzyma −25 °C w mroźni?
Tak. W rejestratorach Probe w komorze pracuje tylko sonda (zakres od −40 °C), a nadajnik zostaje na zewnątrz. Alternatywnie Sense Industrial (IP67, obudowa food-grade) pracuje w całości w komorze do −30 °C i ma wersję magnetyczną do montażu bez wiercenia.
Jakie wymagania prawne dotyczą rejestracji temperatury w mroźni?
Głęboko mrożona żywność musi być przechowywana w −18 °C lub niższej, a temperatura rejestrowana przyrządami zgodnymi z EN 12830 (rozporządzenie WE nr 37/2005). Do tego dochodzi HACCP i wymagania sanepidu — Nextriv prowadzi zapis automatycznie i wygeneruje raport na kontrolę.
Czy zapis będzie ciągły przy zaniku internetu lub prądu?
Czujniki są bateryjne (pracują latami bez zasilania z sieci) i buforują pomiary lokalnie, a po przywróceniu łączności dosyłają zaległe dane — historia pozostaje bez dziur. Platforma oznacza bramkę jako offline domyślnie po 15 minutach ciszy (próg ustawisz samodzielnie), więc o zaniku zasilania obiektu też dowiesz się od razu.
Ile czujników potrzebuję i od czego zacząć?
Typowo jeden rejestrator temperatury na komorę (przy dużych komorach dwa — przy drzwiach i w głębi), czujnik drzwi na każde wejście i czujnik wycieku przy agregacie. Plan FREE obejmuje 10 czujników i 1 bramkę bez opłat — wystarcza na kilka komór na start.
Zacznij monitorować już dziś
Plan FREE na start: 10 czujników, 1 bramka, alerty i raporty PDF — bez karty płatniczej.